お家で作る リブロごはん
リブロの人気メニューを簡単調理で再現できるミールキット始めました。
ピッツァ、パスタ、ハンバーグなど、
リブロに味をもっと気軽に、ご家庭でお楽しみください!
食卓に笑顔を。リブロからお届け。
1. 簡単料理ですぐご飯
2. 確かな味でお家ご飯をもっと美味しく
3. 手作りだから愛情伝わる
4. アレンジレシピでもっと豊かに
をテーマに、お店の人気メニューをミールキットにしました。
こちらでは、メニューのご紹介と調理方法についてご紹介します。
そもそも、ミールキットって何？
ミールキットとは、お料理のレシピと新鮮なお野菜やお肉などの食材が必要な分量だけがセットになったアイテムです。
近年では、お母さんも働きに出たり、子育てや家事に追われたりと、「家族団欒のひとときや自分だけの時間を作ることができない」と悩む人が増えています。
そこで、買い物に行く手間や食事の献立を考えたり、お料理する時間をギュッと減らそうなどの目的からミールキットは誕生しました。
けれども、ネットショップなどで見かけるキットだと、「食べたことがないから、美味しいのかな…」と感じる方もいるのではないでしょうか。
私たちリブロがご提供するものは、当店の人気メニューをご自宅でも味わっていただけるようにキットにしていますので、ご安心いただけると思います。ぜひご賞味ください。
※ 消費期限は翌日までとなりますので、ご注意ください。
こんなお料理をご自宅で味わえます！
ハーブ香るジューシーチキンステーキ
＜材料＞
チキンマリネ
季節の付け合わせ野菜
ガーリックソース
＜作り方＞
- フライパンに少し多めのサラダ油を引き火にかけるフライパンが温まったら中火でハーブチキンを皮目から約5分焼く
- 同じフライパンで付け合わせの野菜も焼き始める
- チキンの皮目がきつね色になりパリッとしたら裏返し、野菜に塩を少々ふり蓋をしてさらに3分焼く。
- チキンに火が通ったら食べやすい大きさにカットし器に盛り付けたら出来上がり!
自家製ベーコンのナポリタン
＜パスタの茹で方＞
- 大きな鍋に2Lの水を入れ火にかけて沸騰させ、 塩20gを加え溶かす
- パスタを入れ菜箸などで混ぜてパスタを完全にお湯に沈める
- 水面がふつふつする火加減をキープして11分茹でる
- 茹で上がったらお湯からあげる
◇ Point !!
茹で始めのうちは丁寧にほぐすと麺が束にならずに仕上がります!
＜基本のレシピ(2人分)＞
- フライパンにパスタソースを入れ、中火で温める
- パスタ麺を加えソースと絡める
- 火を消してパルミジャーノチーズを半量加えよく混ぜる 味見をしてお好みで塩を加えて混ぜる
- 器に盛り付け残りのパルミジャーノチーズをかけたら 出来上がり!
◇ Point !!
パスタは和え物です!炒めすぎに注意
他にも、こんなメニューがあります。（他 4種類）
メニュー表
（全て2食入り）
| 粗挽きジューシーハンバーグ150g | 1,200円 |
| ハーブ香るジューシーチキンステーキ | 1,000円 |
| 豊西牛の赤身ランプステーキ | 1,800円 |
| 粗挽きボロネーゼパスタ | 1,200円 |
| トリュフカルボナーラ | 1,200円 |
| 自家製ベーコンのナポリタン | 1,000円 |
| スモークチキンのアマトリチャーナ | 1,000円 |
お料理のレシピと食材がセットです。
Bistro Café Libro
旭川市神楽3条8丁目1-14
電話番号：0166-61-8866
営業時間：Lunch 11:30～14:00
Café 14:00～17:00
Dinner 18:00～22:00
デリバリー受付時間 11：30～20：30
定休日：水曜日ディナータイムのみお休み
URL：https://www.hotpepper.jp/strJ000980769/
※『マタニティ&ママのランチサポート事業』のチケットについて
チケットご利用の際は、注文フォームで『チケット使用：あり』をチェックし、ご利用枚数をご入力ください。
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Bistor Cafe Libro オーナーシェフ／小野寺 氏とは？
これまでにロワジールホテル旭川（現アートホテル）やフランス料理店などで料理人として経験を積み、料理長も勤めたことがある小野寺氏。2018年にBistro Cafe Libroのオーナーシェフになりました。その小野寺氏とは、いったい、どんな人なのか？人柄に迫ってみました。
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